低浓度就致畸致癌致过敏,家里这三个地方最“毒”,你想都想不到
霉菌素是一种很强的致癌物,被世界卫生组织列入一等致癌物, 毒性是砒霜的68倍。
【希望之声2018年9月23日】(本台记者李智综合报导)有一种毒素耐高温、低浓度却高毒素、而且毒素能积累, 长期反复的暴露在毒素中引起致畸致癌,但是肉眼看不到, 而且能难发现。家里有三个地方最容易藏匿毒素, 它可能在食物里出现,也可能在我们的生活环境中出现, 到底是什么毒素隐藏的这么深呢?到底是哪几个地方含毒高呢?
揭开致畸致癌毒素的面纱
这个能致癌、致死、致畸、致过敏的毒素就是霉菌。
霉菌素是一种很强的致癌物,被世界卫生组织列入一等致癌物, 毒性是砒霜的68倍。
霉菌有致畸的能力,致畸主要是针对孕妇, 如果孕妇比较多接触这种毒素,有可能引起胎儿的畸形或流产, 在动物实验中发现这种物质能够引起小鼠的畸形和流产。
霉菌还会致过敏,它引起的严重过敏反应可以导致死亡。
这种毒素肉眼看不到,但是产生它的东西能够肉眼看到, 即使把产生毒素的东西杀死,但是毒素还会存在、水煮、油炸、 冷冻都无法破坏,生命力非常顽强,它可能污染生活环境、食物。
发霉(pixabay)三个容易滋生产毒物质的地方 1,卫生间
霉菌喜欢高温高湿的环境,卫生间很容易滋生这种产生霉菌的物质, 尤其是暗卫,而且它会以各种颜色,各种形态出现, 最常见的颜色是黑色,还可以表现为黄色、绿色、褐色、白色。 黄曲霉毒素就是霉菌的一种, 比如发黄的米粒就是被黄曲霉污染的米。
霉菌是真菌的一部分,是能够引起霉变反应的真菌。银耳、木耳、 香菇这些食物属于真菌,是霉菌的“兄弟”。
卫生间的墙角、瓷砖缝、瓷砖粘胶的地方特别容易滋生霉菌, 用一份漂白剂兑上10份水(1:10)的比例, 餐巾纸在兑好的水里浸湿,贴在长霉菌的地方至少半个小时, 揭开用刷子刷干净即可。
建议:为了减少卫生间霉菌的滋生, 就要控制好卫生间的温度和湿度,家里是暗卫的可以加装排风扇, 洗澡后要长时间开排风扇,门口最好敞开,浴帘拉开晾干。
潮湿的浴室(pixabay)2,冰箱门
霉菌除了会出现在我们的洗手间里,也有可能出现在冰箱的门上。 霉菌的繁殖靠孢子,孢子的生命力非常顽强, 甚至能够抵抗零下50多度的低温,虽然在零下10度就不繁殖, 但是没有被杀死,温度上升就恢复生命活力。
冰箱想要有好的制冷效果,冰箱门上必须有密封条, 塑料的密封条和乳胶都可以滋生霉菌。 冰箱条上的霉菌会污染冰箱内的食物,一定要及时清洗干净。
在显微镜下看见冰箱门上有一种叫链格孢的霉菌, 它是能引发吸入性过敏的一种霉菌,还可能有很多别的霉菌,比如多 主枝孢(引发过敏)、青霉(橘子发霉后的霉菌)、黄曲霉(致癌) 、烟曲霉(引发感染、过敏)等。
提醒:勤俭节约虽然是一种美德, 但是已经坏掉的水果最好不要吃,就算是坏掉一部分的也别吃。
冰箱门的霉菌很难清除,我们可以用酒精和可乐1:1的比例兑好, 吸水性强的纱布或纸缠绕在叉子上,蘸一蘸溶液, 沿着冰箱门缝隙清除霉菌。
建议:单独用一个叉子来清理冰箱, 最好不要和用来叉食物的叉子混淆。
冰箱门(pixabay)3,阳台
阳台也是家里滋生霉菌比较严重的地方。 现代人很多都会在阳台养花,养花需要肥沃的土壤, 最好的土壤就是腐殖土,而腐殖土里会增生大量的霉菌。 植物得病主要是霉菌引起,所以阳台里有大量的植物的话, 就会有大量的霉菌。
被霉菌侵袭的症状
霉菌对人体的危害有三个,致癌、致畸、致过敏, 致癌和致畸很难从症状上有所判断,但是过敏可以, 霉菌过敏最常见的一种类型是吸入性过敏,主要表现是由于过敏引起 鼻炎和哮喘,在平方、楼房一楼、半地下等潮湿环境中症状加重, 有些人在路过垃圾堆、农村堆肥、 植物园的温室花房等地方会诱发症状加重。 出现这样的特点要怀疑过敏性鼻炎或哮喘是不是由于霉菌引起的。
【建议】如果明确对霉菌过敏的话,室内、 封闭的阳台最好不要养花。
霉豆腐(Flickr/ by euqus)
不是所有的真菌霉菌都害人, 很多的真菌和霉菌对人体是有益的,香菇、银耳、木耳都属于真菌, 但却是有益身体健康的食物;我们常吃的面包、馒头、米酒、 醋等需要在发酵霉菌的作用下才能产出, 在控制好质量的前提下是不会对人体健康产生危害的。