上水屠房今扑杀六千头猪料下周恢复供应

上水屠房今扑杀六千头猪料下周恢复供应（网络图片）

香港食卫局长陈肇始于上周晚公布，本港上水屠房有来自大陆的猪只被验出非洲猪瘟病毒，政府即时下令销毁6千头猪。政府与猪肉商贩昨日达成共识，周一（13日）开始扑杀工作，预料7日内完成。业界指最快下周（20日）全面恢复新鲜猪肉供应。

【希望之声2019年5月13日】（本台记者瑞曦综合报导）香港食卫局长陈肇始于上周晚公布，本港上水屠房有来自大陆的猪只被验出非洲猪瘟病毒，政府即时下令销毁6千头猪。政府与猪肉商贩昨日达成共识，周一（13日）开始扑杀工作，预料7日内完成。业界指最快下周（20日）全面恢复新鲜猪肉供应。

周一上午多辆货车陆续驶进上水屠房，在场工作人员均穿上保护衣。当局指出，上水屠房每日最高可屠宰5千猪头猪，工作人员会先将活猪电击至死，然后将猪尸包裹，送往打鼓岭堆填区，估计7日就可销毁完成。

活猪业界早前不满政府验到有猪内脏有非洲猪瘟，就要销毁场内全部猪，要求政府检讨做法。香港猪肉行总商会理事长许伟坚今早出席港台节目时表示，业界今次可获赔偿二千万元，金钱损失是其次，重要的是市民对新鲜猪肉的信心。他又指，预计最快下星期一可以全面恢复新鲜猪肉供应。

许伟坚强调，业界的问题不在于杀掉6千头猪，而是今后遇到同类问题，当局如何应对的问题，目前业界与政府暂时无法立即达成共识。

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